AKOMEYA TOKYO/アコメヤの醤油糀|AKOMEYA TOKYO

カテゴリから探す

AKOMEYA TOKYO/アコメヤの醤油糀

醤油と米糀の旨味が生きたオールマイティー調味料

秋田の老舗「浅利佐助商店」の醤油に、岩手県産米100%の米糀を加えた、旨味と甘みの深い醤油糀。魚や肉の下ごしらえ、冷奴、マヨネーズと和えてディップソース、おにぎり、チーズなど、いろいろな料理に使えるオールマイティーな調味料です。

アコメヤの糀
東北地方に江戸時代から伝わる郷土料理の「三五八漬け」は、塩麹の元祖。 その東北地方の北岩手八幡平市安代地区で、約90年前に創業した麹専門店「麹屋もとみや」が造る麹調味料のシリーズ。 岩手県産米を使用し、夏でも冷涼な北岩手の気候でじっくり発酵させることで、甘さとまろやかさ、香りの芳醇な麹調味料に仕上がっています。

麹屋もとみやのこうじづくり
アコメヤの米糀調味料シリーズを製造している「麹屋もとみや」のこうじづくりを現地レポート!おいしいこうじの秘密をお伝えします。
→AKOMEYA通信はこちら
648円(税込)
税抜 ¥600
商品コード
4570113386460

カラー

甘糀
甘糀
塩糀
塩糀
醤油糀
醤油糀
選択されたカラー:醤油糀

関連キーワード

在庫
7
名称
こうじ加工品
原材料名
米こうじ(米(国産)、こうじ菌)、醤油、(小麦・大豆を含む)/酒精
サイズ
幅8、高さ19、奥行4cm
内容量
200g
原産国/原産地
日本
賞味期限
製造日より180日
保存方法
直射日光を避けて冷暗所に保存
品番1
SHOKUHIN
発売日
2023/07/25 20:00:00
商品区分1
おまとめギフト
カラー
醤油糀

この商品のレビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。

最近見た商品 ITEM HISTORY