ビリヤニ風土鍋ごはん|AKOMEYA TOKYO

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ビリヤニ風土鍋ごはん

  材料 2合分

お米                         2合(30分以上浸水させておく)
SPiCE Cafe×AKOMEYA TOKYO さらさらビーフカレー  1個
サラダ油                       小さじ1
玉ねぎ                         50g
水                          230ml
醤油                         20ml
塩こうじ                       30g
大葉                         お好みの量

作り方

① 玉ねぎを細切りし、サラダ油を引いたフライパンで炒める。
② ボウルにビーフカレー、水、醤油を入れてよく混ぜる。
③ 土鍋にお米と1,2を入れ、蓋をして10分程度加熱する。
④ 10分以上蒸らしたら、塩こうじを入れて混ぜ、刻んだ大葉をたっぷりかける。
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